在秋收的季节，上海松江区小昆山镇的富氢水稻正迎来集中收割。这些富氢水稻的米粒晶莹饱满，色泽透亮，相比常规水稻，其产量、品质、抗病能力等方面都得到了有效的提升。那么，什么是富氢水稻呢？

简单来说，就是通过制氢设备，将氢气注入水中形成富氢水，再用这种富氢水来浇灌稻谷。据分析和测算，使用富氢水浇灌的干谷产量提高了6.9%。

从出米数量来看，用富氢水灌溉的稻谷出米率更高，高精度设备筛选后的大米出米率及产量相比普通水灌溉的水稻提高了22.1%。

此外，富氢水浇灌的水稻平均株高小于对照田的水稻，同时茎粗大于对照田的水稻，这有利于提升水稻的抗倒伏性能。在大米品质口感方面，富氢水浇灌的大米垩白粒率比普通水浇灌的大米低30%，直链淀粉含量降低7.3%，这有助于提高大米的适口性。

在小昆山万亩良田中心区域，两台百吨级处理量的富氢水发生器源源不断地产生富氢活化水，流入周边的试验田内。

试验重要参与者松江水稻研究所所长陆铭昌介绍，今年在去年10亩的基础上增加到80亩的试验面积，前期早稻已经在分蘖初期、盛期以及孕穗期、抽穗期经历4次富氢水灌溉。通过与周边100余亩对照田比较，发现富氢水稻有抽穗期提前、植株更强壮等特性，丰收前后还将进行穗粒结构、抗病能力、香味值、产量等方面的监测，以全面掌握试验结果。

该项目去年在小昆山镇启动，由松江区水稻研究所、液化空气（中国）投资公司、小昆山农业发展有限公司、上海同初安心有机农场联合开展。陆铭昌表示，富氢水不仅能浇灌水稻，还能浇灌果蔬，包括番茄、鸡毛菜等，都长势喜人。富氢水本质上是帮助果蔬、水稻延缓细胞衰老，早年在医疗领域应用较为广泛，后来法国在农业领域进行规模化应用探索。

然而，大规模推广富氢水稻、富氢果蔬等还面临一些瓶颈。主要还是成本压力。根据上官新闻消息获悉，纳米富氢水发生设备达数吨重，价格不菲的同时，运输也不便。液化空气（中国）投资公司选择在小昆山富氢水稻种植基地附近投资建设纳米富氢水发生设备站，一旦规模化，设备运输问题是首当其冲的。此外，为一亩地注射足够的氢气，需要40元，再叠加设备费用，成本压力不小。

小昆山镇相关负责人表示，项目面对的困难和挑战不少，但为了让松江大米更有特色，附加值更高，小昆山镇将一如既往支持和帮助企业攻坚克难，探索科技赋能农业的乡村振兴发展新路。在今年试验田取得良好的试验结果的基础上，明年万亩良田内预计将拓展400亩的富氢水稻种植面积。